Indisch Vegetarisch Kochen mit Harsha Oza

Detailbild:95-48

Oza, Harsha

Indisch Vegetarisch Kochen mit Harsha Oza

Mit traditionellen Familienrezepten


In diesem Kochbuch entführt Sie die Autorin in die indisch-vegetarische Küche. Es beinhaltet eine Einführung in die verschiedenen Gewürze, raffinierten Gewürzmischungen und Zubereitungsformen sowie zahlreiche Originalrezepte von der Vorspeise bis zum Dessert....


Preis 18,90inkl. ges. MwSt.
ISBN 978-3-938295-48-9
Bestell-Nr. 95-48
Maße 16,5 x 19 cm
Gewicht 355 g
Sachgruppe Kochbücher
Einband Wire-O-Bindung
Sprache Deutsch
Lagerbestand: Wenige auf Lager

 

Weitere Informationen


In diesem Kochbuch entführt Sie die Autorin in die indisch-vegetarische Küche. Es beinhaltet eine Einführung in die verschiedenen Gewürze, raffinierten Gewürzmischungen und Zubereitungsformen sowie zahlreiche Originalrezepte von der Vorspeise bis zum Dessert. Eine umfangreiche Beschreibung der Zutaten gibt zudem eine Einkaufshilfe. Klar verständlich werden die Rezepte beschrieben, so dass diese auch hierzulande problemlos nachzukochen sind. Zahlreiche Farbfotos unterstreichen die Einzigartigkeit der abwechslungsreichen, exotischen, vegetarischen, landestypischen Küche.

 

Rezensionen

Ich bin ein Fan der indischen Küche und dieses Buch ist eine wundervolle Ergänzung zu meinen bisherigen Kochbüchern.
Die Rezepte sind gut beschrieben, so dass man sie einfach nachkochen kann. Gut finde ich auch die Erklärung der verschiedenen Gewürze zu Beginn des Buches so weiß man einfach welches Gewürz für das gewisse Aroma verwendet werden muss.


Ich habe mir vor kurzem dieses kleine Nachschlagewerk "indisch, vegetarisch kochen" besorgt und bin wirklich beeindruckt.
Die Autorin zeigt uns nicht nur wie einfach und lecker die indische Küche sein kann, sondern erklärt auch vieles vorab über
sich selbst, die geographische Lage von Indien, Kultur und ihren Einfluss, auch einen kleinen Einblick in die indischen Traditionen
erhalten wir in Ihrem Buch. Für Indien-Fans ein MUST HAVE!!!!


programmierung und realisation © 2019 ms-software.de